Wednesday 31 December 2008

Rural Buenaventura

Plaza de la Iglesia nº 17 A,B ,C
37659 - San Martin del Castañar
Tel. (0034) 923 437 326

Apartamentos

Classificação

Preço

€€

80 a 100€

Nº Quartos

2

por apartamento
CaracteristicasAquecimento, Alpendre, Envolvente paisagística, Cozinha, Restaurante, Estacionamento
ExtrasPasseios aldeias históricas

La ubicación de estas viviendas rurales, se encuentran en San Martín del Castañar. Es uno de los municipios de la Sierra de Francia que hoy todavía cuenta con ese sabor serrano, nos encontramos con ese típico encanto de pueblo.
Municipio que cuenta con un gran valor patrimonial y cultural. Declarado Conjunto histórico artístico en 1982.

Reconocidos su valores con el premio C de turismo de la Junta de Castilla y León y ultimamente con el premio de Turismo Provincial la Salina 2007.

Incluido dentro de la red de conjuntos histórico de la provincia.

El visitante podrá observar y contemplar desde este municipio toda la tranquilidad que se refleja en él.

Las viviendas se situan en la plaza de la Iglesa uno de los punto más importantes del nucleo de la población, pero disfrutando de todo el paisaje de la Sierra de Béjar, el pico de la Sierra Halcón y la cumbre de Los Bonales en la parte alta.

Y disfrutando de todo el valle del cual proviene el nombre a la localidad de castaños y de quercus robur, donde podemos admirar los distinto etapas del tiempo dede la primavera con la folración hasta el otoño con toda la diversidad de tonos, de colores en las hojas de los árboles.

También por él transita el camino del Asentadero de los Curas, sendero por el que nos sorpranderan la diversidad de especies que nos podemos encontrar incluido todo ello dentro de la red natura, recientemnente incliudo todo este espacio declarado parque natural y reserva de la biosfera.

Reepecto a las casas tienen un porche en la recepción desde el cual comtemplaremos lo descrito.

Accediendo al interior disponemos en planta baja el salón, cocina, comedor y baño completo. Todo ello al estilo tradicional combinando la piedra y la madera de los techos y suelos.. En la planta superior disponemos de 2 habitaciones y baño con ducha de hidromasaje y lucernario en el techo desde las habitaciones y las mismas camas se puede observar las vista al valle y a la sierra.

Por supuesto se guarda la arquitectura tradicional de las viviendas combinando con todas las comodidades actuales

Localização:

Numa pituresca aldeia da Serra de Francia, estes aparamentos recentemente concluídos oferecem 80 m2 com sala, cozinha, 2 quartos e 2 WC. Muito confortáveis, estacionamento, alpendre e pátio comun com fonte e mesas. Os donos também possuem na terra um restaurante, muito bom, e uma loja de produtos regionais, qq coisa de Iberico Bellota vale a pena.Foram dias muito simpáticos.

+

Terra
Aquecimento, Acabamentos
Restaurante

-

Colchões moles

Crítica:
Han sido unos dias inolvidables. Todo perfecto. Nosotros hemos ocupado una casa y mis suegros el apartamento. Todo está limpisimo, las vistas preciosas, la zona de las fuentes, el mirador, lo han dejado todo con un gusto exquisito.por la noche tienes una iluminación preciosa, que te da una tranquilidad y relajación y los crios se lo han pasado ideal. Hemos comido en el Mesón que pertenece también a Belén. ¨Si las casitas nos impresionaron la comida, el servicio y la amabilidad de los propietarios es digna de admiración. Ah y si fuera poco tienen unos embutidos riquísimos que elaboran ellos mismos. Os lo recomiendo Saludos y seguir con esa energia.

por TopRural
Hemos pasado los últimos días de 2007 en estos alojamientos y debo decir que puedo recomendarlos a quien desee pasar unos cuantos días de relax en un lugar tranquilo, rodeado de naturaleza y con muchos sitios cercanos dignos de conocer. El alojamiento está muy bien equipado, decorado con mucho gusto y dispones de todo lo necesario para pasar un buen fin de semana o unas mini-vacaciones. La gente del pueblo es muy agradable y especialmente la propietaria de los apartamentos, Belén. Desde aquí sólo puedo decir cosas buenas de nuestra estancia de cuatro días.Enhorabuena y hasta pronto.

por TopRural
Outros links:

Marqués de Riscal 2003

Um pouco tímido no nariz ao início mas desenvolve-se na boca bem equilibrado. Gostei especialmente com carne.

País: Espanha
Região: Rioja
Categoria: Vinho Tinto
Variedades: 90% Tempranillo, 10% Graciano y Mazuelo.
Grau: 14º

Crítica:
Rubi com o bordo levemente esbatido denotando alguma evolução. Perfil aromático a mostrar uva passificada, nuances terrosas e apontamentos de especiaria. Entra macio, reforçando o contributo especiado e dando azo a que os taninos cresçam no final tostado. Muito clássico no estilo e sempre bastante atractivo na atmosfera aromática.

14.5 por NovaCritica-Vinho


Slightly closed initial impression on the nose but quickly opening up to reveal ripe fruit and vanilla notes. Intense colour with a crimson rim and a deeper more concentrated ruby red core. In the mouth, the initial impression is of freshness from the acidity with soft ripe red fruits and American oak on the mid palate. The wine has good concentration and length. Marqués de Riscal Reserva is made from grapes grown on vines over 15 years old and spends approximately 2 years in oak barrels to produce that classic Rioja style. Raisiny fruit on the nose leads to ripe fruit and soft tannins on the palate.

por drinksDirect


Links:
Bodega

Thursday 25 December 2008

Bunnahabhain

Adoro. A minha história com este Whisky vem de muito longe. Suave com nariz bem marcado pelo Pheat ... uma delícia.

The Bunnahabhain Distillery (pronounced Boon-a-havn and meaning rivermouth in Gaelic) was built in 1881 on the north-eastern tip of the enchanting isle of Islay. It was incorporated in 1882 by the Islay Distillery Co. and then later merged with Wm. Grant & Co. to form Highland Distillers. Burn Stewart Distillers Ltd. acquired Bunnahabhain and the distillery in 2003 along with Black Bottle.

Burn Stewart Distillers Ltd. carried out extensive research amongst its consumers and
ultimately decided to evolve and update the look of the brand. A “journey of discovery” lies at the heart of the brand. It encompasses a distinguished heritage, a remote idyllic environment whose geography and history are entwined with hardy seafaring lore and, above all, a liquid with a unique, surprisingly gentle and delicate taste profile.

The gentle taste of Bunnahabhain is due partly to the lightly peated malted barley used in its creation as well as the pure spring waters of the Margadale River, trapped underground away from the peaty moorlands. The nose offers a fresh and aromatic experience with a subtle whiff of smoke floating through the air. The taste starts with a light fruit and nut appeal that leads to a spectacular malty sweetness, finishing into a beautifully rich, full-bodied, lingering experience.

Bunnahabhain Islay Single Malt Scotch Whisky has been adding to its portfolio with the long awaited release of two exciting new mature additions, an 18 year old and a 25 year old. These charming single malts are unequivocally inviting, with a gentle taste profile that makes them quite distinct from many other Islay whiskies. The Bunnahabhain journey is one to be enjoyed by all.

Bunnahabhain has a growing presence in a number of markets, notably in the U.K., Sweden, Northern Europe and the United States. The brand continues to enjoy strong year on year growth and is now distributed in over 20 countries around the world.

BUNNAHABHAIN 12 year, Single Malt Scotch Whisky

The nose offers a fresh and aromatic experience w/ a subtle whiff of smoke floating through the air. The taste starts with a light fruit and nut appeal that leads to a spectacular malty sweetness, finishing into a beautifully rich full-bodied, lingering experience

Links:
Homepage
Whisky.com
Wikipédia

Friday 19 December 2008

Sexy 2006

Gostei. Muito animado e frutado. Óptimo aroma. Talve um pouco alcóolico de mais. Para investigar melhor.


Vinho Regional Alentejano

Clima: Mediterrâneo Continental, Dias quentes e secos com noites muito frias
Solos: Muito pobres de origem granítica
Castas: Touriga Nacional (50%) Aragonês (25%) Cabernet Sauvignon (15%)
Syrah (10%)
Denominação: Vinho Regional Alentejano

Vinificação: Vindima manual muito selectiva, em caixas de 20kg Transporte para adega em camião de frio. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e malolática  naturais e espontâneas. “ Cuivason” de mais de 20 dias

Envelhecimento: Estagiou 9 meses, 50% em barricas de carvalho francês grão fino tosta média+ e o restante em cuba de inox
Álcool: 14,5% em Volume
Garrafas: 65.000 de 0.75L e 5,000 de 0,375L
Data de Lançamento: Novembro de 2007
Conservação: Conservar a 16-18ºC
Serviço: Vinho com muito álcool, servir a 18ºC, para ser bebido a 20ºC

Gastronomia: Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna. Evitar pratos com picante

Notas de Prova: Cor rubi-violeta concentrada. Aroma quente a frutos do bosque, com notas de especiarias e toffee de bom carvalho francês. Na prova é meio encorpado, taninos redondos e com muito aroma. Acidez equilibrada e boa persistência

Viticultor: David Booth
Enólogo: António Maçanita

Links:
Fita preta
osvinhos.blogspot

Wednesday 17 December 2008

O dia em que a terra parou

Mauzinho, guião fraco e banal, uma mensagem patética e tinha muito para ser bestial. Pelo menos não somos trucidados com cgi a torto e a direito.

Título original: The Day The Earth Stood Still
De: Scott Derrickson
Com: Kathy Bates, Keanu Reeves, Jennifer Connelly
Género: Drama, Ficção Científica
Classificação: M/12

EUA, 2008, Cores, 92 min min. (IMDB)

Klaatu (Keanu Reeves) é um extraterrestre com uma aparência humana que aterra na Terra, provocando uma série de incidentes. No hospital para onde os militares o levaram, e enquanto Governo e cientistas tentam desesperadamente perceber os seus mistérios, a doutora Helen Benson (Jennifer Connely) consegue estabelecer contacto com o alienígena. E aí, percebe que ele foi enviado à Terra com uma missão: salvar o planeta. Porém, quando lê em Washington as palavras de Lincoln, percebe que os humanos ainda podem ter esperança. "O Dia em que a Terra Parou" é uma nova produção do clássico de ficção científica de 1951, realizado por Robert Wise.in Publico

Crítica:
Apocalipse ambientalista

Mais um filme para o rol de FC apocalíptica em que o cinema americano se tem empenhado

Partindo do pressuposto de que uma "remake" do clássico de ficção científica de 1951 dirigido por Robert Wise sobre um visitante do espaço que nos vem advertir do perigo que a civilização terrestre coloca a si própria era desnecessária, podemos pelo menos agradecer por ela ter sido feita deste modo escorreito e modesto.

Esta releitura ambientalista dirigida por Scott Derrickson ("O Exorcismo de Emily Rose") é discreta no modo como não se resume a cena após cena de efeitos visuais, relevante no modo como actualiza a história (o perigo atómico da Guerra Fria do original é substituído pela destruição que o homem faz sobre a Natureza) e, sobretudo, inesperadamente "de câmara" para o que se esperava um filme de grande espectáculo.

O essencial do que aqui se conta resume-se a duas personagens - Klaatu, o emissário extra-terrestre, perfeito para a impassibilidade de Keanu Reeves, e Helen, a cientista que se torna no seu "guia" na Terra, com Jennifer Connelly transportando o filme aos ombros - e ao modo como o destino da Terra se resume apenas às opções de um homem e de uma mulher.

O que abre toda uma pista religiosa, de acordo com a leitura que alguma crítica fez de "O Exorcismo de Emily Rose" como um filme "cristão fundamentalista" - inevitavelmente, a componente apocalíptica de "O Dia em que a Terra Parou" (desde as esferas que recolhem espécies para uma futura replantação da Terra até ao super-robot alienígena que desencadeia o Apocalipse através de insectos que recordam as pragas do Egipto e à ideia da Terra como um planeta onde somos apenas uma de entre muitas espécies sujeitas a um desígnio superior) pode ser lida como metáfora religiosa, ou não fossem a tecnologia e a ciência incapazes de lidar com esta civilização avançada e convenientemente superior. Mas essa metáfora religiosa já estava no original, à imagem da velada crítica do militarismo americano "disparaprimeiro, pergunta-depois", e Derrickson, ciente de estar a fazer um filme para as massas, deixa tudo ambíguo, até mesmo no final "em aberto" que "resolve" a história que se conta no filme mas apenas sublinha como, no seu significado original, "apocalipse" significa "revelação" e "novo princípio".

Dito isto, "O Dia em que a Terra Parou" é fita limpinha e escorreita que se alinha sem problemas no já longo rol das ficções científicas apocalípticas em que o cinema de massas americano se tem empenhado - mas não está ao nível do original.

Jorge Mourinha

Saturday 13 December 2008

Fornos do Padeiro

Estrada Paço de Arcos 6 B
2770-065 - Paço de Arcos
Tel. 21 469 41 48

Português, Regional

Um bom sitio para leitão assado acabadinho de fazer na região de Lisboa. Como o nome indica o forno a lenha é rei e senhor deste restaurante. Bom.

Comida

Muito boa, Produtos ricos

Preço

€€

20 Euros

Ambiente

Requintado, Zona podia ser melhor

Serviço

Bom

Situado em Paço de Arcos, o Fornos do Padeiro presenteia-nos com a gastronomia alentejana estando os dois fornos de lenha e grelhas posicionados ao fundo à vista dos comensais. A sala é ampla e a decoração é de muito bom gosto com motivos do trabalho do campo e do fabrico do pão. O atendimento é atencioso e o ambiente acolhedor. Como não poderia deixar de ser recomenda-se o "Pão a Lenha" que pode complementar com o "Leitão da Bairrada" ou o "Pernil de Porco Preto no forno". Para os adeptos da fauna marinha, irão ficar certamente indecisos por experimentar o "Polvo à Lagareiro" ou o "Bacalhau com broa à moda do Minho". Enquanto aguarda pelo prato principal, pode sempre deliciar-se com os enchidos e queijos regionais. Doces conventuais são o destaque para as sobremesas.

Localização:

Nosso menu:

  • Pão de lenha
  • Paio
  • Mista de enchidos
  • Leitão assado
  • Pato no forno com ameixas
  • Açorda de bacalhau
  • Bolo de chocolate
  • Vinho verde, Ponte da Barca

Outros links:

Wednesday 10 December 2008

Madagascar 2

Continua a valer a pena pelos pinguins (e também pelos macacos)

Título original: Madagascar: Escape 2 Africa
De: Eric Darnell, Tom McGrath
Com: Ben Stiller (Voz), Bernie Mac (Voz), Jada Pinkett Smith (Voz), Sacha Baron Cohen (Voz)
Género: Animação, Comédia
Classificação: M/4

EUA, 2008, Cores, 90 min. (IMDB)

Alex, o leão, Marty, a zebra, Melman, a girafa, Glória, a hipopótamo, os pinguins, Maurício e o Rei Juliano continuam juntos nesta nova aventura. Mas também continuam perdidos... nas margens distantes de Madagáscar. Mas os amigos náufragos nova-iorquinos resolvem tentar regressar ao seu antigo lar e para isso engendram um plano louco. Com um espírito militar, os pinguins consertam o que resta de um velho avião que se despenhou em Madagáscar. A improvável tripulação consegue levantar voo, mas será que o avião se vai aguentar no ar até Nova Iorque? Claro que não. A única coisa que conseguem é ir parar ao local mais selvagem de todos, ao coração de África, onde os antigos habitantes do zoológico de Central Park conhecem pela primeira vez animais da sua espécie que vivem no seu habitat natural. É uma ocasião única para reencontrarem as suas raízes, e Alex, Marty, Melman e Glória descobrem as diferenças entre a sua antiga "selva de betão" e o "continente negro". Mas será que África é um sítio melhor para se viver que a sua querida Nova Iorque?
in Publico

Crítica:
Enche o estômago no momento, ao fim de uma hora continua-se com fome

O regresso dos quatro animais do jardim zoológico de Nova Iorque largados à solta na selva sofre da pecha tradicional das longas de animação da Dreamworks - muito gague bem sacado de sitcom televisiva com um fiozinho muito ténue de história a ligar tudo e, ainda por cima, a história é uma variação muito óbvia sobre "O Rei Leão" (sim, sim, leram bem).

Há momentos muito divertidos (as lutas sindicais entre os pinguins e os macacos, a velhota judia e o kung-fu klezmer, o hipopótamo pinga-amor estilo Barry White) e a animação é sobre-excelente (Guillermo Navarro, o director de fotografia habitual de Guillermo del Toro, é creditado como consultor visual), mas a sensação com que se sai é a de um qualquer "fast-food": enche o estômago no momento, mas ao fim de uma hora continua-se com fome. E é pena, porque o "prólogo" de abertura mostra o que "Madagáscar 2" podia ter sido se em vez do gague certeiro tivesse havido um bocadinho de trabalho narrativo.

Jorge Mourinha

Monday 8 December 2008

Cacho d'Oiro

Rua Branca Martinho
5050-253 - Peso da Régua
Tel. 254 32 14 55
Reserva aconselhável.

Regional

Bom nível na comida e boa qualidade preço, Filetes de polvo de bom nível, dose de bacalhau à brás curta, bacalhau cozido aceitável. Muita oferta de pratos, se bem que já não havia prato do dia às 13:00 de um feriado . Bom vinho da casa. Sobremesas aceitáveis. O clássico engano na conta (quando é que aprendem que mais perdem do que ganham). Não me importo de voltar, à falta de outra sugestão

Comida

Bom nível

Preço

até 15 Euros

Ambiente

Barulhenta

Serviço

Qb

Casa simples e despretensiosa na decoração, mas que serve uma excelente cozinha regional. Em ambiente acolhedor, saboreie o que de melhor a cozinha portuguesa tem para lhe oferecer.

Localização:

Nosso menu:

  • Bacalhau à Brás
  • Bacalhau com todos
  • Arroz de polvo com filetes
  • Bolo pudin
  • Tinto da casa


Outros links:

Sunday 7 December 2008

Museu dos Presuntos

Avenida Cidade de Ourense 43
5000-690 - Vila Real
Tel. 259 32 60 17

Tradicional, Transmontana

Excelente qualidade-preço. Comida de solidas tradições muito bem confeccionada e servida. Sobremesas de alto nível. Retornar com gosto.

Comida

Grande qualidade

Preço

até 15 Euros

Ambiente

Simpático

Serviço

Eficiente

Poucas vezes o nome da casa coube tão bem na perfeição como este. Apenas um reparo: o que num museu serviria somente para apreciação, aqui pode e deve ser consumido. De várias formas, quer como entrada, quer como prato principal, o importante é mesmo o presunto, ou não estivéssemos na região onde ele é rei e senhor. Excelente relação qualidade-preço.

Localização:

Nosso menu:

  • Presunto serrano
  • Açorda de Bacalhau
  • Açorda de polvo
  • Bifinhos de presunto com arroz de feijão
  • Vitela assada
  • Leite-creme
  • Toucinho do céu
  • Vinho verde, Ponte da Barca

Crítica:
Embora também tenha histórias para contar e arte para mostrar, este é um museu diferente dos outros, com cheiro, cor e sabor. Uma única visita não chega para abarcar todo o "espólio"...
Paula Oliveira Silva 2003-04-07

Poucas vezes o nome de um restaurante se revelou tão ajustado. Ainda assim há que fazer um reparo mais do que justo. O que num museu serviria somente para apreciação, aqui pode e deve ser consumido. Presunto nas entradas e nos pratos principais. Excepção feita às sobremesas, por razões óbvias.

Apesar do restaurante se situar no rés-do-chão de um prédio de habitação, a ampla sala acolhe a tradição com a decoração feita à base de presunto. Todavia, que não se pense que só se poderá comer tal iguaria. A oferta gastronómica foi incrementada mas sempre tendo por base a cozinha regional. Pão tostado e broa, azeitonas temperadas e os enchidos nas suas mais diversas formas e sabores.

Para picar, uma moira na brasa, salpicão, chouriço e queijo amanteigado. Ou então, presunto. Serrano, de porco preto ou fatiado. A escolher um tipo ou a provar todos. As sopas de legumes são ainda reconfortantes do estômago. Se depois das entradas ainda houver mais vontades, avance-se para a açorda de polvo ou para o bacalhau assado na brasa com batata a muro. Como estamos numa região onde o porco é rei e senhor à mesa, escolha-se também entre as costeletas na brasa e os bifinhos de presunto panados com arroz de feijão vermelho.

Por encomenda servem ainda arroz de pato, de cabidela, e outros pratos de caça. Ah, e claro, a famosa posta barrosã. A carta de vinhos, vasta, contempla todos os bons vinhos do Douro. Para sobremesa, experimente, por exemplo, a pêra bêbeda ou o leite creme. Uma delícia. Com as indicações certas, chegar lá torna-se fácil, sair de lá é que é mais difícil, com a boa cozinha praticada pela casa.

por Lifecooler

Sala bem posta, mesas anchas e decentemente paramentadas, alfaias adequadas, copos incluídos, o que, pela raridade, se sublinha e aplaude, e uma cozinha apurada, saborosa, sólida e que se mostra orgulhosa do património gastronómico regional.
A ementa fixa é tamanhinha, mas sempre reforçada pelos "pratos do dia". Há meias doses muito generosas e os preços, sobretudo para quem vive em Lisboa, são de uma sensatez comovedora, oscilando entre os sete euros da maioria das meias doses e os 15 da posta barrosã. Vejamos, na ementa fixa, peixes, há: açorda de polvo (12/8 euros); açorda de bacalhau (10/7 euros); espetada de gambas (10 euros); arroz de línguas de bacalhau (12/8 euros); bacalhau cozido com todos e à Museu (13 euros cada); as carnes são as seguintes: alheira com grelos (oito euros); costela de vitela grelhada (10 euros); espetada de vitela (oito euros); costeletinhas com arroz de feijão (12/8 euros); bifinhos de presunto com arroz de feijão (12/8 euros); lombinho de porco preto (12 euros); secretos de porco preto (12/8 euros); posta barrosã (15/10 euros).
Duas observações: vitela, neste caso, não é pseudónimo, é nome próprio e verdadeiro; e, digo eu, está na altura de substituir a carne de porco preto pela do bísaro e de outras raças da região que, se cevarem os tós como deve ser, com a hortaliça, as batatas e, nos meses finais, com umas castanhitas, a sua carniça é do melhor que há, como se pode comprovar no cozido barrosão, no fumeiro e no presunto.

Voltando à ementa, quando almocei no Museu dos Presuntos, os pratos do dia eram: sardinha pequena com arroz de feijão (10/7 euros); garoupa grelhada (10 euros); filetes de tamboril (12/8 euros), os peixes; e, carnes, milhos (12/8 euros); arroz de troncha com costeletinhas (12/8 euros); e tripas à moda da "bila" (10/7 euros), este último prato dos sábados. Há sempre sopa de legumes (1,50 euros).

Vamos lá ao almocinho (!): para começar pediram-se as petingas sem acompanhamento, frescas, bem fritas, um belo petisco; de seguida chegaram a alheira e chouriça assadas, ambas de grande categoria, e umas fatias de presunto do Barroso (Montalegre), cortado fino, carne rosada, raiada de gordura, aroma limpo e característico, denunciador de uma cura competente, salga como deve ser, uma delícia. Para acompanhar o sector entradeiro, dois brancos respeitáveis: o Quinta de Cidrô Sauvignon Blanc 2005, fresco e mineral, e o seriíssimo Gouvyas Vinhas Velhas 2001.

Como pratos de resistência escolheram-se o arroz de troncha, que, além das costeletinhas de porco, melhoradas numa marinada de vinho e condimentos, duas chouriças belíssimas: a moura (de sangue) e a de carne; o conjunto, com o arroz no ponto, é dos que dão ânimo a um desanimado; vieram, depois, os milhos, com várias carnes, não só de reco, e enchidos de porco, tudo de cura sem mácula, e uns farrapos de couve; os milhos, uma farinha grosseira de milho branco, macios, são um emblema das terras altas do interior português e ainda bem que começam a aparecer nas ementas de alguns restaurantes.

Provaram-se, depois, os bifinhos de presunto com arroz de feijão, conjunto catita, com o lacão demolhado, fatiado fino, e frito, depois de passado por pão ralado. A encerrar, uma senhora feijoada de feijão branco amanteigado e macio, dobrada, como a das tripas à moda do Porto, enchidos dos melhores, tudo muito bem ligado num guisado apurado, são às tripas à moda da "bila", do Museu dos Presuntos, mais um arroz de forno, solto, para empapar com o molho. Cozinhado muito sério.

Beberam-se tintos representativos de diferentes escolas de enologia que convivem no Douro: Vinha Grande 2001; Vallado 1997; Tourais 2000; e o novíssimo CV 2004. Elegante o primeiro, mais rústicos os dois seguintes, vigoroso, viçoso e a ensaiar altos vôos o CV 04, um senhor vinho.

Para sobremesa escolham-se de entre o queijo Serra, o toucinho-do-céu, o pudim de ovos, as pêras bebedas, o leite-creme, a mousse de chocolate, a salada de fruta ou as frutas tropiciais, o que mais agradar. A carta de vinhos, com destaque para os Douro, está pujante. O serviço é simpático, esforçado e fraternalmente transmontano. Um lembrete: com as novas estradas e auto-estradas chega-se muito mais depressa a Trás-os-Montes do que há 30 anos. Mesmo cumprindo todas as regras do Código da Estrada.

por Publico

Outros links:

Saturday 6 December 2008

Solar dos Canavarros

Avenida dos Combatentes Grande Guerra
5060-302 - Sabrosa
Tel. (+351) 259 937 400
Fax. (+351) 259 930 260
Em. geral@solardoscanavarros.pt

Hotel (QualityInn)

Classificação

Preço

€€

50 a 75 Euros

Nº Quartos

50

CaracteristicasAr condicionado, TvCabo, Wi-fi, Piscina, Salas lazer, Snooker, Restaurante, Bar, Estacionamento (nas imediações)
Extras

O histórico Solar dos Canavarros Hotel Douro é, em parte, uma mansão senhorial do século XVII, convenientemente situada numa localização central na vila de Sabrosa. De frente para a Avenida dos Combatentes, o hotel tem o Vale do Douro e os vinhedos do vinho do Porto como um magnífico pano de fundo.

Além de uma variedade de acomodação confortável, o Solar dos Canavarros oferece aos clientes a utilização de 2 piscinas exteriores, um pátio relaxante e bonitos jardins.

Com uma gama de actividades recreativas e de aventura no Vale do Douro, os clientes podem participar em cruzeiros pelo Douro, visitar propriedades de produção de vinho do Porto e provar alguns vinhos locais ou visitar a Serra do Marão e o Parque Natural do Alvão.

Localização:

A melhor memória que retive deste alojamento foi a simpatia com que fomos recebidos por todos do hotel. Unidade moderna que reutiliza em parte uma mansão senhorial, com um aproveitamento bem conseguido. Quartos amplos e confortáveis, o único senão é o sistema de aquecimento que ao ser AC não é o mais eficiente, muito mais barulhento e mais desconfortável que aquecimento central. As piscinas parecem boas para tempos de maior calor. O restaurante é bom e propociona boas refeições a bons preços.

+

Simpatia serviço, Zona antiga, Restaurante

-

Ar condicionado barulhento
Outros links:

Quebra-Mar

Avenida dos Descobrimentos Porto de Pesca
4490-408 - Póvoa de Varzim
Tel. 252 62 69 96
Só funciona quando tem peixe-fresco

Peixe e Mariscos

Aqui o peixe de costa é rei e senhor, se a Lota não tem peixe fresco, não há serviço. Este compromisso de honra pode trazer alguns dissabores mas a garantia de qualidade é total. Experimente-se o peixe galo, lombos bem firmes e brancos, grelhado na perfeição, com batata a murro afogada em azeite e alho e migas de grelos, um piteu. A sopa de peixe é muito diferente das clássicas com forte pendor para o marisco, aqui ao creme rico de legumes junta-se lascas de lombos de peixe, uma sopinha de bebés que sabe bem em dias frios. A terminar rabanadas. Para voltar vezes sem conta.

Comida

Peixe fresquíssimo

Preço

€€

15 a 25 Euros

Ambiente

Em frente à lota, sala espaçosa e luminosa

Serviço

Simpático e eficiente
Fica mesmo em frente ao Casino da Póvoa e desfruta de uma ampla vista para o mar. A sala é espaçosa e agradável e os mariscos e peixes servidos vêm directamente da lota, daí que o restaurante só funcione quando há peixe fresquíssimo. Claro que em terra de pescadores seria um crime não haver um restaurante de peixe por excelência. Ainda assim, não há muitos, diga-se em abono da verdade. Tem a particularidade de só servir marisco e peixe fresco da lota. Se não houver, pura e simplesmente não abre, ainda que o dono, o Sr. João, faça tudo para que nunca falte.

Localização:

Nosso menu:

  • Sopa de peixe
  • Peixe galo e Robalo grelhados
  • Vinho verde

Outros links:

Wednesday 3 December 2008

A dupla face da lei

Saí perfeitamente indiferente da sala, o que é de estranhar quando temos na mesma fita Niro e Pacino juntos. Mas verdade seja dita, a meio da primeira parte já se advinha o desfecho e até ao fim é um arrastar de pés. Tenho mesmo muita pena, o resultado podia ter sido extraordinário.

Título original: Righteous Kill
De: Jon Avnet
Com: Robert De Niro, Al Pacino, 50 Cent
Género: Dra
Classificação: M/12

EUA, 2008, Cores, 101 min. (IMDB)

Turk (Robert de Niro) e Rooster (Al Pacino) são dois veteranos da Polícia de Nova Iorque, agentes há 30 anos, dispostos a tudo. Menos a pedirem a reforma, dia que inevitavelmente chegará. Quando um assassino começa a matar vários criminosos que fugiram à justiça seguindo o "modus operandi" em tudo semelhante ao de um "serial killer" que tinham prendido anos antes, Turk e Rooster questionam-se se não se terão enganado e posto o homem errado atrás das grades.
Os detectives Perez (John Leguizamo) e Riley (Donnie Wahlberg) tenta resolver o caso com Turk e Rooster, mas o tenente Hingis começa a temer que um polícia possa estar implicado.in Publico

Crítica:
Pergunta: como é que se têm no mesmo filme Pacino e De Niro, os dois maiores actores americanos da sua geração, pela primeira vez contracenando todo um filme um com o outro (no "Padrinho parte II" de Coppola nunca se cruzavam, no "Heat" de Mann só tinham uma cena juntos) e se deita fora esse trunfo de luxo num objecto descartável? Resposta: quando o realizador é Jon Avnet, antigo produtor reconvertido em realizador esquecível com "Mulheres do Sul" e "Íntimo e Pessoal".

A sua falta de jeito desbarata os talentos de De Niro e Pacino e deixa por explorar as pistas mais interessantes de um guião mal acabado mas estimulante assinado por Russell Gewirtz (autor do "Infiltrado" de Spike Lee). O título português, infelizmente, desvenda logo a premissa do filme - um assassino serial à solta por Nova Iorque cujas vítimas são criminosos que escaparam à justiça é na verdade um polícia frustrado pela sua impotência face à lei - e Gewirtz introduz uma série de boas pistas (desde uma investigadora forense com tendências masoquistas até uma refrescante incorrecção política nos subtextos xenófobos da história, passando pela possibilidade de o próprio herói da história ser o criminoso) numa estrutura narrativa demasiado decalcada de "Infiltrado".

Avnet consegue a proeza de ignorar as potencialidades para as reduzir a um sensacionalismo superficial paredes-meias com uma apologia do vigilantismo, polvilhado de conversa de balneário que soa mais forçada do que natural, para além de ser incapaz de sacar das suas estrelas algo mais que o piloto automático (com o "underacting" de De Niro a ganhar aos pontos ao "overacting" de Pacino).

Sidney Lumet tinha feito disto um mimo, Jon Avnet faz uma fita boa para o DVD de domingo à tarde.

Jorge Mourinha

Monday 1 December 2008

Zamayón

Sabor a frutos vermelhos muito intenso e agradável. Corpo interessante. Boa surpresa.

LA BODEGA
Muy corta historia tiene esta bodega, ya que fue solamente en 2002 cuando Carlos Martín comenzó a elaborar sus propios vinos; las instalaciones son sencillas y se concentran en una pequeña nave industrial, aunque cuenta con los medios que requiere una bodega moderna (depósitos de acero, prensas de calidad). También cuenta con dos decenas de barricas en la que está experimentando la evolución del vino de 2003 en madera.

EL VIÑEDO Y LAS UVAS
El vino está elaborado con uvas procedentes de varias parcelas de viñas que suman 7,5 Ha. en total, situadas todas ellas en el municipio de Santibáñez de la Sierra. El 60 % de este viñedo está plantado con la uva local rufete y el resto con tempranillo. Se trata de viñas plantadas en vaso (naturalmente) entre 1900 y 1950. La vendimia se efectuó, manualmente y en cajas, en la segunda quincena de septiembre.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Una vez despalillados los racimos, el mosto-pasta pasó a fermentar a depósitos de acero, con un proceso separado para cada variedad; la rufete, no superó los 22º y la tempranillo alcanzó hasta los 28º. En 9 días se completó el proceso, realizándose el descube seguidamente. El vino reposó unos meses en los depósitos hasta su embotellado, que tuvo lugar en abril de 2004, una vez filtrado y tratado muy suavemente por frío, por lo que podría presentar algún depósito que no afecta en nada a su calidad.

CONSEJOS PARA DISFRUTARLO

GASTRONOMIA
Cordero lechal en caldereta.

(14º) TEMPERATURA DE CONSUMO
Estamos ante un vino joven, frutal, con un grado alcohólico respetable, que se debe beber a una temperatura fresca para resaltar sus agradables aromas.

PERIODO DE CONSUMO
El vino se encuentra en un momento espléndido que mantendrá el año que viene. Es conveniente disfrutar este tipo de vinos en plena juventud porque es cuando nos ofrecen todo lo que llevan dentro, que es mucho y muy personal.

Links:

El Mundo del Vino
Verema